Insalata di cinghiale con fegato per il nuovo anno 2024

13.05.2025 cucina

Questa ricetta con una foto ti spiegherà come cucinare un'insalata di cinghiale chic con fegato di maiale, sottaceti, uova e altri cibi altrettanto gustosi. L'antipasto non è solo incomparabile nel gusto, ma sembra anche molto appetitoso e bello.

Preparare un'insalata del genere non è difficile per nessuna casalinga. È economico, gustoso e originale.

In onore del nuovo anno 2019, prepareremo questa insalata di fegato sotto forma di un cinghiale carino. Tutti gli ospiti apprezzeranno il gusto e la presentazione di questo piatto, quindi senza dubbio stiamo preparando questa insalata per il nuovo anno 2019.

ingredienti:

fegato di maiale - 350 g;
cetriolo sottaceto - 3-4 pezzi .;
uova - 4 pezzi .;
cipolla - 1-2 pezzi .;
carota - 1-2 pezzi .;
maionese - 150 g;
mela - 1 pz.

Come preparare l'insalata di cinghiale

Sciacquiamo il fegato in acqua fredda, tagliamo i film e il grasso in eccesso, se necessario. Quindi mettiamo il fegato a bollire in acqua salata fino a quando non viene cotto.

Cuocere le uova in un contenitore separato, quindi raffreddarle in acqua fredda e sbucciarle.

Macina la cipolla e le carote.

Dopo friggere in olio di semi di girasole fino a renderlo morbido.

Macina i cetrioli sottaceto su una grattugia grossa. Quindi spremerli dal liquido in eccesso.

Tre uova su una grattugia.

Raffreddare il fegato e tre su una grattugia media.

Tutti i prodotti preparati sono divisi a metà. Ogni strato verrà ingrassato con maionese. Primi carote fritte con cipolle.

Dopo lo strato di uova.

Il prossimo strato sono i cetrioli sottaceto.

Distribuire il fegato di maiale grattugiato al piano di sopra.

Ora crea nuovamente i livelli, nello stesso ordine. Proviamo a formare una piccola diapositiva. Alla fine, cospargere l'insalata con fegato di maiale su tutti i lati (anche i lati).

cospargere l'insalata con fegato grattugiato

Dal bullseye abbiamo ritagliato orecchie e una patch. Per evitare che la mela si scuri, cospargila di succo di limone. Produciamo narici da chiodi di garofano e occhi da olive nere o alcune bacche.

Prima di servire, si consiglia di mettere l'insalata in frigorifero per un po 'in modo che sia infusa e bagnata. Ma vale la pena notare che il fegato si consuma rapidamente, quindi è necessario coprire l'insalata con qualcosa.